Salat mit Feta, Walnüssen und Rote-Bete-Scheiben

10 Min

Leicht

4 Portionen

200g Rucola

100g rote Linsen

3-4 Walnüsse

50g Fetakäse

100g Bautz’ner Rote-Bete-Scheiben

Salz & Pfeffer

Rucola putzen.
Linsen nach Packungsanweisung kochen.
Walnüsse knacken, Feta zerbröseln und die Rote-Bete-Scheiben aus dem Glas nehmen und abtropfen lassen.
Linsen kurz abkühlen lassen und zusammen mit den anderen Zutaten anrichten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passt eines unserer Bautz’ner Dressings.